Chcesz nauczyć się przygotowywać pyszne i efektowne ciasta wegańskie, które zachwycają smakiem i wyglądem?
A może interesuje Cię nowoczesne cukiernictwo roślinne i chcesz poznać jego technologiczne tajniki?
Zapraszamy na wyjątkowe warsztaty cukiernicze „Ciasta Vege – 3 inspiracje”, które odbędą się w pracowni Dulci Concept w Gdyni. Podczas spotkania poznasz proces tworzenia klasycznych wypieków w wersji w 100% roślinnej, a także dowiesz się, jak osiągnąć idealną strukturę i smak deserów bez użycia produktów odzwierzęcych.
Warsztaty poprowadzi Patryk Szczepański – specjalista od nowoczesnego cukiernictwa roślinnego i technologii deserów.
Sekret ciast wegańskich – czego nauczysz się na warsztatach?
Podczas szkolenia poznasz technologię przygotowywania deserów wegańskich oraz funkcje składników, które pozwalają osiągnąć doskonały efekt smakowy i wizualny.
W trakcie warsztatów dowiesz się m.in.:
- jakie zamienniki produktów odzwierzęcych najlepiej sprawdzają się w cukiernictwie
- jak budować strukturę i wilgotność ciast roślinnych
- jakie funkcje technologiczne pełnią poszczególne składniki
- jak tworzyć harmonijne i zaskakujące kompozycje smakowe
To warsztaty, które pozwolą Ci zrozumieć procesy stojące za nowoczesnym cukiernictwem wegańskim.
W programie warsztatów
Podczas warsztatów przygotujemy trzy autorskie wypieki roślinne:
- ciasto marchewkowe z creamy mango chili
- ciasto waniliowe z kremem pâtissière i truskawkami
- financier orzechowy z karmelem, creamy orzechowym i orzechami
To połączenia smaków, które pokazują, że desery wegańskie mogą być równie wyrafinowane jak klasyczne wypieki.
Co zapewniamy uczestnikom?
Warsztaty odbywają się w profesjonalnie wyposażonej pracowni cukierniczej Dulci Concept w Gdyni.
Zapewniamy:
- wszystkie składniki i materiały do pracy
- skrypt z recepturami
- stanowiska pracy i sprzęt cukierniczy
- fartuszki dla uczestników
- kawę i herbatę
- kameralną grupę uczestników
- inspirującą i przyjazną atmosferę
Dla kogo są te warsztaty?
Warsztaty są idealne dla:
- pasjonatów cukiernictwa
- osób zainteresowanych cukiernictwem roślinnym
- osób, które chcą nauczyć się piec ciasta wegańskie
- osób prowadzących kawiarnie lub restauracje
- wszystkich, którzy chcą rozwijać swoje umiejętności cukiernicze
Możesz przyjść także z bliską osobą i wspólnie spędzić czas na kreatywnym pieczeniu.
Voucher na warsztaty
Warsztaty cukiernicze w Dulci Concept to również świetny pomysł na oryginalny prezent.
Możesz podarować bliskiej osobie voucher na warsztaty cukiernicze i wspólnie odkrywać świat deserów.
Zarezerwuj miejsce
Liczba miejsc na warsztatach jest ograniczona.
