Całodniowe warsztaty cukiernicze w Gdyni – Architektura Tortu

Naucz się robić stabilne, estetyczne torty od podstaw

Nie chodzi o dekorację.

Chodzi o konstrukcję, technikę i zrozumienie procesu.

Architektura Tortu to intensywny, 8-godzinny warsztat cukierniczy dla dorosłych, którzy chcą nauczyć się robić torty poprawnie – tak, aby były stabilne, równe, estetyczne i powtarzalne w domowych warunkach.

To nie jest pokaz ani szybki kurs z internetu.

To rzemieślnicza praca od podstaw, oparta na technologii żywności i logicznej kolejności działań.

Ten warsztat jest dla Ciebie, jeśli:

• chcesz nauczyć się robić torty bez stresu i chaosu,
• Twoje torty czasem „jadą”, pękają lub nie trzymają formy,
• pieczesz dla rodziny, znajomych lub z pasji i chcesz robić to lepiej,
• zależy Ci na zrozumieniu procesu, a nie tylko na odtwarzaniu receptury.

Nie potrzebujesz doświadczenia zawodowego.

Potrzebujesz jedynie chęci, by nauczyć się robić torty dobrze od samego początku.

Podczas warsztatu:

• nauczysz się projektować tort (wysokość, proporcje, warstwy),
• poznasz zasady przygotowania stabilnych blatów i ich prawidłowego nasączania,
• zrozumiesz, jak działają kremy pod kątem struktury, nośności i smaku,
• nauczysz się składać tort krok po kroku, bez ryzyka zapadania się,
• opanujesz technikę tynkowania i estetycznego wykończenia,
• poznasz najczęstsze błędy technologiczne i nauczysz się ich unikać,
• wyjdziesz z wiedzą, którą realnie zastosujesz w domu.

Każdy etap jest dokładnie omawiany i realizowany w praktyce.

• czas trwania: ok. 8 godzin (z przerwą),
• forma: 100% praktyki,
• grupa: kameralna – indywidualne wsparcie,
• miejsce: Dulci Concept, Gdynia,
• materiały: wszystkie surowce i sprzęt zapewnione.

Każdy uczestnik samodzielnie wykonuje tort, który zabiera ze sobą po warsztacie.

• bo uczysz się logiki procesu, a nie trików,
• bo pracujesz w spokojnym, uporządkowanym tempie,
• bo wiedza oparta jest na technologii żywności i doświadczeniu,
• bo po warsztacie wiesz dlaczego coś robisz, a nie tylko jak.

To warsztat, który daje pewność, kontrolę i powtarzalność efektów.

Cena warsztatu: 850 zł / osoba

W cenie otrzymujesz:

• 8 godzin intensywnej pracy warsztatowej,
• komplet wysokiej jakości surowców,
• opiekę merytoryczną eksperta,
• gotowy tort do zabrania,
• wiedzę, którą wykorzystasz wielokrotnie.

To inwestycja w umiejętność, a nie jednorazowe doświadczenie.

Liczba miejsc jest ograniczona,

Pracujemy w małej grupie, dlatego liczba miejsc jest ograniczona.
Warsztaty realizowane są w konkretnych terminach i nie są dostępne w ciągłej sprzedaży.

Zapisz się teraz, jeśli chcesz:

• nauczyć się robić torty od podstaw,
• zyskać pewność i spokój w pracy,
• przestać zgadywać i zacząć rozumieć.