25 kwietnia 2026, godzina 09:00

Ciasta Świata z Dianą Jajkowską

Prowadząca

Diana Jajkowska

Pracownia Dulci
Ul. Zygmunta Augusta 3B, Gdynia (Silver House)

Zapisz się

Prowadząca

Diana Jajkowska

Finalistka II edycji programu MasterChef Polska, chef i cukierniczka o wyjątkowej wrażliwości na smak. Diana jest znana z łączenia tradycji kuchni Kaukazu z nowoczesnym podejściem do smaku i formy. Swoje umiejętności rozwijała w renomowanych miejscach, m.in. podczas stażu w restauracji Bistro de Paris Michela Morana oraz w uznanych pracowniach cukierniczych, takich jak T. Deker Patissier & Chocolatier, Słodko Słony czy cukiernie Magdy Gessler. Ukończyła również hiszpańską szkołę cukierniczą. Pochodzenie, podróże i wielokulturowe doświadczenia pozwoliły jej wypracować styl, który łączy tradycję, intuicję i nowoczesne podejście do produktu.

Ciasta Świata z Dianą Jajkowską

Szukasz warsztatów cukierniczych w Trójmieście, które realnie rozwiną Twoje umiejętności?
Chcesz nauczyć się tworzyć wypieki na poziomie rzemieślniczym — zarówno do domu, jak i do oferty kawiarni czy pensjonatu?

Ten kurs cukierniczy „Ciasta świata” to intensywne szkolenie, podczas którego poznasz profesjonalne techniki, zrozumiesz procesy i nauczysz się świadomie pracować z ciastem.

Warsztat odbywa się w pracowni Dulci Concept i łączy praktykę, wiedzę technologiczną oraz nowoczesne podejście do klasycznych deserów.

Dla kogo są te warsztaty cukiernicze?

Ten warsztat cukierniczy w Trójmieście jest dla Ciebie, jeśli:

  • rozwijasz pasję i szukasz kursu pieczenia ciast na wyższym poziomie
  • prowadzisz kawiarnię, pensjonat lub lokal gastronomiczny i chcesz urozmaicić ofertę
  • zależy Ci na jakości, powtarzalności i profesjonalnym efekcie wypieków
  • chcesz zdobyć praktyczne umiejętności, które wykorzystasz od razu

Co naprawdę daje ten kurs cukierniczy?

To nie są klasyczne warsztaty „krok po kroku”.
To szkolenie cukiernicze, które uczy myślenia technologicznego.

Podczas zajęć:

  • poznasz profesjonalne techniki cukiernicze stosowane w nowoczesnych pracowniach
  • zrozumiesz procesy zachodzące w cieście, co pozwoli Ci uniknąć błędów
  • nauczysz się modyfikować receptury i dopasowywać je do produkcji oraz sezonowości
  • dowiesz się, jak poprawić strukturę, smak i wygląd deserów
  • poznasz inspiracje na ciasta świata w nowoczesnej odsłonie
  • nauczysz się pracy z ciastami bezglutenowymi, bez utraty jakości

To praktyczny kurs pieczenia, który daje realne kompetencje — nie tylko przepisy.

Program warsztatów – ciasta świata

Podczas 5-godzinnych warsztatów cukierniczych przygotujesz:

  • Red Velvet (wersja kanadyjska)
  • Strudel wiedeński
  • Napoleonka
  • Miodownik czekoladowy
  • Węgierskie ciasto czekoladowe (bez glutenu)

Każdy wypiek omawiany jest pod kątem technologii, struktury i wykończenia.

Dlaczego warto wybrać te warsztaty cukiernicze w Trójmieście?

  • pracujesz w profesjonalnej pracowni cukierniczej Dulci Concept
  • uczysz się od doświadczonej specjalistki i praktyka
  • bierzesz udział w kameralnym szkoleniu, co gwarantuje indywidualne podejście
  • uczysz się w przyjaznej, wspierającej atmosferze
  • zdobywasz umiejętności przydatne zarówno w domu, jak i w biznesie gastronomicznym

Zapisz się na warsztaty cukiernicze

Jeśli interesuje Cię kurs cukierniczy w Trójmieście, który daje realne umiejętności i inspiracje — to szkolenie jest dla Ciebie

  • Zarezerwuj miejsce i dołącz do warsztatów
  • Rozwiń swoje umiejętności cukiernicze w profesjonalnym środowisku

Liczba miejsc jest ograniczona — decyduje kolejność zgłoszeń.

Terminy:

  • 25 kwietnia 2026, godzina 09:00

Szczegóły organizacyjne:

  • Miejsce: Pracownia Dulci
  • Adres: Ul. Zygmunta Augusta 3B, Gdynia (Silver House)
  • Lokalizacja: Gdynia Śródmieście
  • Czas trwania: 5 godzin
  • Cena: 890 zł
  • Grupa: 10 osób

Zarezerwuj termin!